สรุปเนื้อหา ดร.ศิริกุล บรรยายในงาน ‘Where is the Future Food’ ร่วมหาคำตอบว่า อนาคตของอาหารและอาหารอนาคต จะเป็นอย่างไร?
การเปลี่ยนไปทำงานทางไกลในช่วงที่เกิดโรคระบาดไม่เพียงแต่เปลี่ยนกิจวัตรประจำวันของเราเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบอย่างมากต่อสมองของเราด้วย สภาพแวดล้อมที่เงียบสงบ และควบคุมได้ของการทำงานที่บ้าน ทำให้เราทำงานด้วยความเงียบ การเปลี่ยนแปลงนี้ทำให้เราไวต่อสิ่งรบกวนมากขึ้น เมื่อเรากลับไปสู่สภาพแวดล้อมในสำนักงานแบบเดิม การทำงานจึงสร้างความปวดใจให้พนักงานส่วนมาก ซึ่งมันมีผลต่อประสิทธิภาพในการทำงานภาพรวมเมื่อเทียบกับการทำงานอยู่ที่บ้าน วันนี้ Future Trends จะมาเล่าเกี่ยวกับผลกระทบของการทำงานที่บ้านมาเป็นเวลานาน มันเปลี่ยนแปลงอะไรของชีวิตเราไปบ้าง? [ ผลกระทบของการทำงานจากที่บ้านต่อสมองของเรา ] สมองเป็นอวัยวะที่ปรับตัวได้สูง เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาเพื่อตอบสนองต่อสิ่งแวดล้อม และพฤติกรรมของเรา เมื่อทำงานจากที่บ้านจะเกิดปรากฏการณ์ที่เรียกว่า ‘นิวโรพลาสติก’ สมองของเราจะปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมที่เงียบขึ้น และเสียสมาธิน้อยลง เราปรับตัวเข้ากับเสียงเบา ๆ รอบตัวบ้านได้มากขึ้น เช่น เสียงตู้เย็น เสียงนาฬิกาเดิน เสียงนกร้องที่นอกหน้าต่าง เสียงเหล่านี้กลายเป็นฉากหลังประจำวันของการทำงาน และสมองจะเรียนรู้ที่จะปรับแต่งเสียงเหล่านี้ เพื่อให้เรามีสมาธิในขณะทำงาน อย่างไรก็ตาม ...
Future Trends ได้นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับภาวะภาวะความหมดไฟในการทำงาน (Burnout Syndrome) ของผู้คนไปหลายครั้งแล้ว เรามักจะบอกเคล็ดลับแนวคิด วิธีการ แก้ไข และป้องกันไม่ให้มันเกิดขึ้นกับพวกคุณ แต่วันนี้เราจะไม่ได้มานำเสนอแก่คนทั่วไป เราจะพูดถึงในบริบทขององค์กร ว่าคุณจะทำอย่างไรเพื่อป้องกันไม่ให้พนักงานของคุณพบเจอกับ ภาวะความหมดไฟ คุณจะป้องกันภาวะความหมดไฟ ในการทำงานของพนักงานได้อย่างไร? มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้ เพื่อให้เกิดความมั่นใจว่า พนักงานของคุณสามารถรักษาสมดุลเพื่อไม่ให้เกิดภาวะความหมดไฟได้ด้วยกุญแจสำคัญ 3 ประการ ดังนี้ [ กุญแจ 3 ประการ สำหรับองค์กรในการป้องกัน Burnout Syndrome ] 1. ให้ความสำคัญกับสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของพนักงานเป็นอันดับแรก ทุกอย่างเริ่มต้นที่ด้านบน “ด้านบนในที่นี้หมายถึง ผู้นำ” ...
ความเป็นอยู่ที่ดีนั้นไม่ได้นิยามถึงแค่คุณภาพชีวิตในแต่ละวัน แต่ยังรวมไปถึงคุณภาพชีวิตที่ดีในการทำงานอีกด้วย ในความคิดของพวกคุณ อะไรกันคือความหมายของความเป็นอยู่ที่ดีในที่ทำงาน? “การได้รับอาหารกลางวันฟรี มีขนมให้กินตลอดทั้งวัน มีห้องสำหรับสันทนาการ และพักผ่อนจากการทำงานอย่างหนักระหว่างวัน” ทั้งหมดที่เรากล่าวไปนั่นแหละคือความเป็นอยู่ที่ดีในที่ทำงาน วันนี้ Future Trends มีมุมมองที่น่าสนใจเกี่ยวกับ ‘ความเป็นอยู่ที่ดีในที่ทำงาน’ มานำเสนอให้ผู้อ่านได้รับฟังกันว่าปัจจุบันอะไรคือความเป็นอยู่ที่ดีในที่ทำงานกันแน่ แล้วมีกรณีศึกษาของไทยที่เห็นได้ชัดถึงมิติความเป็นอยู่ที่ดีในที่ทำงานของพนักงานบ้างหรือเปล่า? [ ความเป็นอยู่ที่ดีในที่ทำงานคืออะไร? ] คุณภาพชีวิตที่ดีในที่ทำงานเป็นการผสมผสานระหว่างคุณภาพที่ดีของสุขภาพกายและสุขภาพจิต โดยอาศัยปัจจัยหลายอย่างที่ทำให้ความเป็นอยู่ที่ดีในชีวิตประจำวันเกิดขึ้นได้ ประกอบไปด้วย อาหารที่ดีต่อสุขภาพ การออกกำลังกายเป็นประจำ การจัดการกับความเครียดสะสม การพักผ่อนที่เพียงพอ ความเข้าใจในตัวเอง และการเข้าสังคมในปริมาณที่เหมาะสม ปัจจัยเหล่านั้นจะนำพาไปสู่คุณภาพชีวิตที่ดีในที่ทำงาน ซึ่งเป็นมุมมองแบบองค์รวมของสภาพร่างกาย จิตใจ และสังคมของบุคคลในที่ทำงาน เมื่อองค์กรทำงานได้ดีตามกลยุทธ์ความเป็นอยู่ที่ดีในที่ทำงาน คนก็มีแนวโน้มที่จะทำงานได้ดีขึ้น สร้างความสัมพันธ์เชิงบวกมากขึ้น ...
** มีการเปิดเผยเนื้อหาบางส่วนจากภาพยนต์เรื่อง Barbie ** “She’s everything. He just Ken” หรือ “เธอเป็นได้ทุกอย่าง ส่วนเคนก็เป็นได้แค่เคน” คือคำโปรยของภาพยนต์เรื่องนี้ ว่าด้วยเรื่องของสาวๆ บาร์บี้ที่อาศัยอยู่ในบาร์บี้แลนด์อย่างมีความสุข แต่แล้ววันหนึ่ง บาร์บี้รุ่นพิมพ์นิยม อย่าง Margot Robbie รับรู้ถึงสิ่งที่เปลี่ยนไปของร่างกายและจิตใจ เธอจึงเดินทางออกตามหาวิธีที่ทำให้ตัวเองกลับมาเป็นเหมือนเดิม ณ โลกแห่งความเป็นจริง โดยมีเคน (นำแสดงโดย หรือ Ryan Gosling) ติดสอยห้อยตามไปด้วย และนั่นเป็นจุดเริ่มต้นของเรื่องราวทั้งหมดอันน่าปวดหัว ภาพยนต์เรื่องนี้มีการโปรโมตและมีเนื้อหาที่เสียดสีสังคมชายเป็นใหญ่ได้อย่างเผ็ดร้อน ไม่ว่าจะเป็นการทำโปสเตอร์รวมอาชีพที่บาร์บี้เคยทำทั้งหมด ส่วนเคนก็เป็นได้แค่เคน และในส่วนของเนื้อหา ...
“I’m a Barbie girl in the Barbie world. Life in plastic, it’s fantastic” เมื่อเสียงเพลงท่อนนี้ดังขึ้น สาวๆ เกือบทุกคนคงมีภาพตุ๊กตาของเล่นพลาสติกในผมสีบลอนด์สุดเก๋ปรากฎขึ้นอยู่ในความคิด และแน่นอนว่าชื่อของเธอก็คือ ‘บาร์บี้ (Barbie)’ นั่นเอง บาร์บี้ (Barbie) เป็นตุ๊กตาของเล่นพลาสติกที่ถูกผลิตขึ้นในปี 1959 โดย รูธ แฮนด์เลอร์ (Ruth Handler) โดยมีที่มาจากความต้องการของรูธที่อยากให้ลูกสาวของตนได้มีของเล่นที่สามารถพัฒนาจินตนาการได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด ในยุคนั้น เด็กสาวส่วนใหญ่มีเพียงตุ๊กตาเด็กทารกเป็นของเล่นในยามที่ต้องการความสนุกสนาน และนั่นเป็นเหมือนการตีกรอบความคิดให้ผู้หญิงมีหน้าที่แค่การเป็นแม่หรือการเป็นผู้ดูแลเท่านั้น ตรงกันข้ามกับเด็กผู้ชายที่มีของเล่นมากมายที่สามารถทำให้พวกเขามีความฝันได้อย่างไร้ขอบเขต [ ...
เป็นกระแสฮือฮาถล่มโลกออนไลน์อีกครั้ง หลังจาก ‘Threads’ แพลตฟอร์มน้องใหม่จาก Meta เปิดให้ใช้งานกันแล้ววันนี้ แน่นอนว่าสิ่งที่แบรนด์ให้ความสนใจคงหนีไม่พ้นการใช้ช่องทางโซเชียลมีเดียใหม่ ในการส่งเสริมธุรกิจ ปัจจุบันการทำการตลาด หรือการสร้างแบรนด์ ให้มีตัวตนในสายตาผู้คนมีหลากหลายวิธีให้เลือกใช้ ไม่ว่าจะเป็นการนิยามตัวเองให้แปลกใหม่ การทำเพื่อสังคม สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นคุณค่าของแบรนด์ที่แสดงถึงความเป็นตัวตน และไม่เหมือนใคร ถึงแม้เราจะบอกว่ามันมีหลากหลายวิธี แต่ช่องทางการนำเสนอตัวตนของแบรนด์กลับน้อยนิด สามารถแบ่งแยกได้ง่ายๆ คือ ออฟไลน์ และออนไลน์ ซึ่งในยุคสมัยนี้ออนไลน์เป็นกุญแจสำคัญในการสื่อสารตัวตนของแบรนด์ได้เป็นอย่างดี การนำแบรนด์เข้าสู่แพลตฟอร์มออนไลน์มันจะคุ้มค่าจริงหรือเปล่า ขออ้างอิงจากสถิติการใช้งานโซเซียลมีเดียของผู้คนในปี 2021 ที่มีมากกว่า 4.2 พันล้านคน และการเข้าสู่แพลตฟอร์มออนไลน์ของแบรนด์ธุรกิจรายเล็กต่างๆ กว่า 77 เปอร์เซ็นต์ เป็นตัวเลขที่ค่อนข้างน่าสนใจเลยใช่ไหม ถึงแม้ว่ามันจะการันตีความคุ้มค่าในการลงสนามไม่ได้ แต่มันก็เป็นตัวเลขที่แสดงให้เห็นถึงความน่าจะเป็นที่ดีในการเติบโตของแบรนด์ในแพลตฟอร์มออนไลน์ ...
การสื่อสารเป็นพื้นฐานของการทำความเข้าใจของมนุษย์ พวกเราใช้ภาษา และตัวอักษรเป็นตัวกลาง ส่วนของสัตว์พวกมันก็มีวิธีการที่แตกต่างกันในการสื่อสาร แต่ในความเป็นจริงมนุษย์อย่างเรา และสัตว์ทั้งหลาย ไม่สามารถสื่อสารให้เข้าใจกันได้ ถึงแม้จะพยายามมานานแล้วก็ตาม ในอดีตเคยมีนักวิทยาศาสตร์ทดลองการสื่อสารกับสัตว์ประเภทลิง ผลของการทดลองทำให้ได้รับรู้ว่าพวกสัตว์จะจดจำท่าทางของเรา และทำตามคำสั่งอย่างที่ถูกสอน แต่ไม่มีเครื่องยืนยันที่แสดงให้เห็นว่าลิงเข้าใจที่เราจะสื่อสารกับมันจริงๆ นอกจากลิง มนุษย์เรายังเคยศึกษาการสื่อสารกับโลมา สุนัข แมว เป็นต้น แต่คำตอบก็เหมือนกันคือ “พวกมันทำตามที่ถูกฝึก ไม่ได้มีความเข้าใจแม้แต่นิด” ผลของการทดลองอาจจะเป็นคำตอบที่ชัดเจนแล้วว่า มนุษย์ไม่สามารถสื่อสารกับสัตว์ได้ แต่! ถ้ามนุษย์ไม่ใช่คนที่สื่อสาร แต่เป็นปัญญาประดิษฐ์(Artificial Intelligence) ที่สื่อสารล่ะ ผลลัพท์จะยังออกมาในรูปแบบเดิมหรือไม่ วันนี้ Future Trends จะนำพาไปรู้จักกับ ‘Project CETI’ โครงการที่นำปัญญาประดิษฐ์ไปศึกษาวิธีการสื่อสารของวาฬหัวทุย ...
ความสำเร็จของ MIT คือ ส่วนผสมระหว่างจิตวิญญาณกับทักษะการเป็นผู้ประกอบการ กล่าวคือ สถาบันมีการสนับสนุนให้ผู้คนสร้างธุรกิจ โดยอาศัยบุคคลต้นแบบที่มีอยู่มากมาย ซึ่งเป็นคนที่ไม่ได้สูงเกินจะเอื้อมถึง
ในยุคสมัยที่ทุกคนสามารถเข้าถึงแหล่งความรู้ได้ง่ายดาย การสร้างธุรกิจมีความง่ายยิ่งขึ้น ประกอบกับการเข้ามาของเทคโนโลยีสุดล้ำ อย่าง ปัญญาประดิษฐ์ ทำให้มนุษย์รู้สึกว่ามีเครื่องมือที่ช่วยทุ่นแรงการทำงานได้มากยิ่งขึ้น ทำให้ในยุคสมัยนี้จะสร้างแบรนด์ขึ้นมาหนึ่งแบรนด์ไม่ใช่เรื่องที่ยากอะไรเลย วันนี้ Future Trends จะมานำเสนอวิธีการใช้งานเทคโนโลยีให้เกิดประโยชน์กับตัวผู้อ่านเอง ไหนใครอยากจะสร้างแบรนด์บ้าง มีแต่ความคิดที่อยากจะสร้าง แต่แย่จังไม่มีความรู้ด้านการออกแบบอะไรเลย ไม่ต้องกังวลไป เราสามารถประยุกต์ใช้ความรู้ทางการตลาด หรือ ทางการสร้างธุรกิจ มาผสมผสานกับการใช้งานเทคโนโลยีได้ จะเป็นอย่างไร ตามมาเลย! [ เริ่มต้นสร้างแบรนด์ได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องมือ 3 อย่างนี้ ] การจะสร้างแบรนด์ หรือ ธุรกิจสักอย่างหนึ่งขึ้นมานั้นมันย่อมมีความกังวล ใดๆ เกิดขึ้นมา แต่คอนเทนต์นี้เรามีจุดประสงค์เพื่อแนะนำวิธีการที่ง่ายยิ่งขึ้นในการสร้างแบรนด์เป็นของตัวเอง แนวคิด เครื่องมือ ...