มนุษย์นั้นชอบจับคู่ “ช้อนเงินต้องคู่กับการทานอาหารเกาหลีเท่านั้น” “ชีสต้องทานคู่กับแครกเกอร์” หรือ “ไอศกรีมวานิลลาต้องทานคู่กับฮันนี่โทสต์” มนุษย์น่ะชอบการจับคู่อย่างมาก ไม่เพียงแต่เรื่องของอาหารการกิน นิสัยก็มีการจับคู่เช่นกัน
ในอดีตที่ผ่านมาเรามักจะเคยได้ยินแนวคิดการจับคู่ลักษณะนิสัยกับหมู่เลือด หรือ การจับคู่ลักษณะนิสัยกับวันเกิด และอื่นๆ อีกมากมาย แต่หลายๆ แนวคิดไม่ปรากฏให้เห็นข้อเท็จจริง หรือ หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ ล้วนแล้วแต่เป็นเพียงความเชื่อเท่านั้น
แล้วถ้าเกิดว่ามีผลการศึกษาวิจัยชี้ให้เห็นล่ะ ว่า “คนชอบทานของหวานเป็นคนอัธยาศัยดี” เราจะสามารถเชื่อได้หรือไม่? วันนี้ Future Trends จะมานำเสนอแนวคิดสุดแหวกแนว โดย ไบรอัน ไมเออร์ (Brian Meier) จากมหาวิทยาลัยเกตทีสเบิร์ก (Gettysburg College) สหรัฐอเมริกา ในการศึกษาวิจัยเรื่อง “ความสัมพันธ์ระหว่างนิสัยกับรสชาติอาหาร”
ไบรอัน ไมเออร์ กล่าวว่า “ผมไม่ได้พูดอย่างนี้เพราะว่าตัวเองชอบกินของหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งช็อกโกแลตนะครับ เพียงแต่ส่วนใหญ่แล้ว คนที่ชอบทานของหวานจะมีบุคลิกที่น่าคบหา และสนิทสนมได้ง่ายด้วยแค่นั้นเอง”
เรามักจะเคยได้ยินกันว่า การทานของหวาน เป็นสาเหตุที่ทำให้เราเหนื่อยง่าย อันเนื่องมาจากความเป็นผลเสียต่อสุขภาพ แต่ในการศึกษาวิจัยครั้งนี้ให้ความสำคัญกับการเชื่อมโยงพฤติกรรมระหว่างนิสัยกับรสชาติของอาหารที่รับประทาน
ผลลัพธ์ที่ได้จากการศึกษาวิจัยในการเชื่อมโยงพฤติกรรมระหว่างนิสัยกับรสชาติของอาหารที่รับประทาน พบได้ 3 รูปแบบ
เนื่องจากขณะที่ศึกษาวิจัย พบว่าการสร้างความประทับใจครั้งแรกจะประสบความสำเร็จได้มากที่สุดหากคุณมอบลูกอม หรือ ของหวานให้คนที่ชอบของหวาน เขาจะแสดงบุคลิกที่เป็นมิตรกับคุณ พร้อมจะช่วยเหลือ และเป็นเพื่อนของคุณ ตัวอย่างของการสร้างสังคมด้วยของหวาน คือ กลุ่มผู้หญิงที่นั่งพูดคุยอย่างสนุกสนาน พร้อมกับของหวานที่อยู่ในวงสนทนา
หากคุณมอบของหวานให้กับคนที่ไม่ชอบ นั่นจะเป็นสิ่งเลวร้ายที่ทำให้คุณไม่รู้สึกดีกับสังคมที่คุณกำลังจะเข้าไปเลย ต้องระวังให้ดี พยายามดูให้ออกว่าใครคือคนที่ชอบของหวาน และทำความรู้จักกับเขา ผลวิจัยยังบอกอีกว่าคนเหล่านี้จะช่วยคุณได้ในยามที่ต้องการ
จากการศึกษาพบว่าคนที่ชอบอาหารรสจัดจ้าน เผ็ดแบบพริกร้อยเม็ด เป็นคนที่พูดเก่งมาก ในการศึกษาได้ตั้งสมมติฐานขึ้นมาว่า เพราะความเจ็บปวดที่ได้รับในขณะที่กำลังทานรสเผ็ด ส่งผลให้พูดมากเป็นพิเศษนั่นเอง
บุคลิกของคนประเภทนี้ไม่มีอะไรที่เด่นชัดมากนัก ผลการศึกษาบอกได้เพียงว่า พวกเขาชอบพูดเพียงเท่านั้น แต่จงระวังไว้ว่าการพูดมากเกินไปอาจจะขาดการคิดก่อนพูดไปชั่วขณะซึ่งอาจจะส่งผลเสียได้ในอนาคต
จากการศึกษาชี้ให้เห็นว่าคนกลุ่มนี้มีความละเอียดมากกว่ากลุ่มอื่นๆ เพราะพวกเขาจะคิดถึงความเป็นไปได้ทั้งหมดที่สามารถเกิดขึ้นได้ บุคลิกที่ออกมาจะเป็นคนสุขุม มองมิติหลายด้าน และเข้าถึงได้ยาก
แต่ข้อควรระวังของกลุ่มคนประเภทนี้ คือ อย่าพยายามที่จะแสดงออกให้คนอื่นเห็นว่าคุณชอบทานอาหารรสขม เพราะพวกเขาจะตีความว่าคุณขี้กังวล จนอาจจะส่งผลเสียต่อภาพลักษณ์คุณได้ ทางแก้ไขที่ดีคือทำให้พวกเขารู้ว่า ขี้กังวล ไม่ใช่ข้อเสีย เพียงแต่เป็นการระวังตัวขั้นสูงเท่านั้นเอง
ท้ายที่สุดนี้ ไบรอัน ไมเออร์ ได้กล่าวไว้ว่า “ไม่ว่าอย่างไรก็ตาม คุณควรจะพกของหวานติดตัวไว้เสมอนะ เพราะสักวันหนึ่งคุณอาจจะได้ใช้มันเพื่อการสร้างบทสนทนา หรือ แก้ไขสถานการณ์ที่ตึงเครียดให้ผ่อนลงได้”
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ “ความเชื่อมโยงของนิสัยและอาหารการกิน” อย่างไรก็ดี แนวคิดนี้เป็นเพียงแค่การศึกษาวิจัยในหมู่กลุ่มตัวอย่างเท่านั้น เราไม่สามารถเหมารวมได้หรอกว่าลักษณะนิสัยของความชอบแต่ละคนเป็นอย่างไร
แต่ Future Trends หวังว่าบทความนี้อาจจะช่วยสร้างความง่ายต่อการสร้างความประทับใจแรกพบด้วยการมอบของหวานให้แก่กัน เพราะใครกันล่ะที่จะไม่ใจอ่อนให้ของหวาน
เขียนโดย ธนพนธ์ หัสกรรัตน์
Source:
Meier B.P., Moeller S.K., Riemer-Peltz M., Robinson M.D. Sweet taste preferences and experiences predict prosocial inferences, personalities, and behaviors. J. Pers. Soc. Psychol. 2012;102(1):163–174. doi: 10.1037/a0025253.