# ขนมปัง Gardenia หายไปไหน?

- Link: https://futuretrend.co/why-gardenia-is-gone/
- Published: 2022-04-23T16:48:01+07:00
- Author: Future Trends

เจนเอ็กซ์และเจนวายช่วงต้นหลายคนน่าจะคุ้นเคยกับยี่ห้อขนมปังหวานอร่อยหอมเนย ‘แม้ไม่
ทาอะไรเลย’ อย่างการ์ดิเนีย (Gardenia) กันเป็นอย่างดี เพราะแม้จะไม่ใ่ช่ขนมปังที่มี
ส่วนแบ่งทางการตลาดสูง และไม่ได้อยู่ในกระแสหลัก แต่จนถึงตอนนี้ก็ยังมีผู้คนให้ความ
สนใจ จนมีการรับพรีออเดอร์หรือ ‘รับหิ้ว’ โดยตัวแทนจำหน่ายจากโรงงานที่ประเทศมาเลเซีย
โดยตรง
แต่ถ้าได้รับความนิยมขนาดนี้ ทำไมการ์ดิเนียจึงไม่ได้ไปต่อกับประเทศไทย เป็น
เพราะรสชาติที่ไม่ถูกปาก วางจำหน่ายน้อยเกินไป หรือไม่ได้สร้างการรับรู้มากเท่าที่ควร..?
ก่อนอื่นเล่าสั้นๆ ว่าต้นกำเนิดของขนมปังการ์ดิเนียมาจากประเทศบ้านใกล้เรือนเคียงกับ
เราอย่างสิงคโปร์ หลังจากปั้นแบรนด์ภายในประเทศได้ 2 ปี การ์ดิเนียก็ตัดสินใจขยายฐาน
การผลิตไปยังประเทศอื่นๆ ทั้งฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย มาเลเซีย รวมถึงประเทศไทยด้วยการ์ดิ
เนียมีสโลแกนที่คนเจนเอ็กซ์-เจนวายจำได้ติดหูอย่าง “อร่อยแท้ แม้ไม่ทาอะไรเลย” เพราะ
เป็นขนมปังที่มีความนุ่ม กลิ่นหอมเนยแท้ๆ และยังมีรสชาติให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น
ช็อคโกแลต ธัญพืช แครนเบอร์รี่ หรือรสชาติขึ้นชื่ออย่างเนยหอมที่รับประทานเปล่าๆ แบบ
ไม่ต้องจิ้มนมหรือทาแยมก็อร่อยได้แบบไม่ต้องทาอะไรเลย ทำให้ชื่อของการ์ดิเนียเข้าไป
นั่งอยู่ในใจคอเบเกอรี่ ถ้าจะซื้อขนมปังแถวติดบ้านก็ต้องนึกถึงชื่อ ‘การ์ดิเนีย’ เป็น
อันดับต้นๆแต่อย่างที่บอกว่า ในตอนที่การ์ดิเนียเริ่มเข้ามาตั้งโรงงานการผลิตในไทย 
คือปี พ.ศ.2530 จนถึงปี พ.ศ.2550 นั้น เจ้าตลาดขนมปังและเบเกอรีบ้านเราก็มีหลากหลาย
แบรนด์แล้ว แม้การ์ดิเนียจะการันตีด้วยคุณภาพและรสชาติที่ถูกปาก แต่ก็ยังไม่อาจงัดข้อ
ท่ามกลางวิกฤตเศรษฐกิจในช่วงนั้นได้กลางปีพ.ศ.2550 การ์ดิเนียเริ่มมีกระแสปลดพนักงาน
บางส่วนออก และมีแผนที่จะปิดโรงงานย่านปทุมธานีลงเป็นการถาวร เนื่องจาก ขายสินค้าไม่
ได้จึงไม่สามารถแข่งกับแบรนด์ใหญ่ๆ ในตอนนั้นได้อีกต่อไป และได้ตัดสินใจปิดตัวลงในที่สุด
หลังจากนั้นเราก็ไม่ได้เห็นขนมปังการ์ดิเนียบนเชลฟ์ตามห้างสรรพสินค้าอีกเลยแต่ถึงอย่าง
นั้น แฟนๆ ขนมปังหอมเนยก็ยังใช้วิธีการพรีออเดอร์จากประเทศต้นทางในช่วงแรกๆ จากนั้น
จึงเริ่มมีตัวแทนจำหน่ายในไทย รวมถึงเพจหลักที่ใช้ชื่อว่า ‘Gardenia Thailand Official’
ก็แจ้งข่าวเรื่องขนมปังการ์ดิเนียเช่นกัน จนทำเอาหลายคนตกอกตกใจว่า การ์ดิเนียจะบิน
ลัดฟ้ากลับมาที่ไทยอย่างเป็นทางการอีกครั้งหรือไม่ ซึ่งผลปรากฏว่า เพจ Gardenia Thailand
Official นั้นทำหน้าที่เป็นเพียงตัวแทนจำหน่าย รับพรีออเดอร์เท่านั้นแต่ถ้าใครที่ไม่ทัน
ได้เห็นการ์ดิเนียแล้วอยากลองลิ้มรสดูว่าจะอร่อยสักขนาดไหน ก็สามารถหาซื้อได้จากตัวแทน
จำหน่ายในประเทศเลยนะนับมาจนถึงตอนนี้ก็ 14 ปีแล้ว แต่ก็ยังมีคนบ่นคิดถึงรสชาติของการ์ดิ
เนียอยู่เรื่อยๆ ยิ่งสะท้อนให้เห็นว่า แม้การแข่งขันจะดุเดือดและรายได้ไม่ถึงเป้า แต่
ความประทับใจและความผูกพันของแบรนด์นั้นทำงานกับผู้บริโภคได้เป็นอย่างดีจริงๆ

Sources: [https://bit.ly/3xO5rJZ](https://bit.ly/3xO5rJZ)

[https://bit.ly/3v6mYLM](https://bit.ly/3v6mYLM)

[https://bit.ly/38fHZdQ](https://bit.ly/38fHZdQ)

[https://bit.ly/37Cr9pD](https://bit.ly/37Cr9pD)